Desem wit rogge

Al het desem is gemaakt met BIO desem en geen GIST Het desem word gemaakt T65 Franse bloem is vergelijkbaar met patentbloem, maar geeft door de iets grovere maling en hogere mineralenwaarde een wat rustieker bakresultaat. Extra toevoeging 30 % roggemelange {dat zijn gezwollen Roggekorrel}